Как правильно собирать и готовить грибы После минувших дождей самое время сходить на грибную охоту, но..

Как правильно собирать и готовить грибы

После минувших дождей самое время сходить на грибную охоту, но нужно помнить правила. Подольский гастроэнтеролог рассказал, что самое главное — не собирать грибы, в которых вы не уверены. Чтобы определить, не ядовитый ли гриб, можно воспользоваться справочником или просто загуглить по фото.

Еще несколько важных правил:

🔵 нельзя собирать грибы в загрязненных местах — рядом со свалками и дорогами;
🔵 обязательно варите грибы перед употреблением: некоторые виды содержат естественные токсины, которые разрушаются при кипячении;
🔵 Если вы все-таки отравились, то нужно промыть желудок, принять сорбент (например, активированный уголь — 1 таблетка на 10 кг массы тела) и обратиться в больницу.