В «Сколково» начали печь хлеб из мух 💥
Об этом сообщается на канале инновационного центра «Сколково» на платформе «Дзен».
Проектом занимается компания «Биолаборатория», которая разводит мух черная львинка на предприятии в Архангельской области. Команда научилась изготавливать хлеб, в котором содержится протеин из обезжиренного насекомого. В результате такой хлеб хранится дольше и не портится в течение пяти-семи суток, если не надрезать буханку. Отмечается также, что если добавлять пару граммов протеина насекомого на килограмм муки, то процесс созревания дрожжевого и бездрожжевого теста будет происходить вдвое быстрее.
На данный момент большинство россиян скептически относится к рынку продуктов из протеина мух и других насекомых. В компании считают, что преодолевать психологические барьеры потенциальных потребителей их продукции стоит, например, через предметы личной гигиены, мыло и другие средства дезинфекции, в составе которых ключевую роль антисептика играет как раз черная львинка. «Привыкание к мысли, что это нормально и даже полезно, должно идти постепенно. И когда люди почувствуют эффект от этой мухи на бытовом уровне, заметят, что стали реже болеть, — они намного спокойнее будут воспринимать насекомых в составе лекарств и продуктов питания», — убежден руководитель организации Геннадий Иванов.
vk463395764 April 23, 2024, 10:38 Что, уже все так плохо? И надо готовиться к худшему?!!
vk158323454 April 23, 2024, 10:39 Вкусно и точка 😃👍
vk445866242 April 23, 2024, 10:40 Из тараканов хлеб еще не начали делать нет. Или из колорадских жуков. Спасибо, но нет жрите мух сами
vk634914315 April 23, 2024, 10:41 vk5006153 April 23, 2024, 10:49 Нормальная жратва не для холопов оно и понятно
Автор: Типичный Одинцово
новость от 23.04.2024 10:50
