Как сделать САНТОКУ из дамаска моими руками

91 374 просмотра
69

Как сделать сантоку из дамаска? В этом видео я покажу подробный процесс как сделать нож. Вы увидите как можно отковать Дамаск, как закалить клинок, и как сделать рукоять для ножа.

Видео «Как сделать САНТОКУ из дамаска моими руками» опубликовано в категории «Технологии». Продолжительность: 12 мин. 7 сек.

Дмитрий просто Дима
Дмитрий просто Дима
9 дней назад
Подскажите пожалуйста как правильно называется приспособление которым вы выводите плоскость полосы после ковки? (хочу найти как ее сделать незнаю как писать что бы мне выбило то что я хочу:)
Sticky Casket
Sticky Casket
1 месяц назад
Я: кухонный нож ковка без вы..бонов
Ютуб: Как сделать САНТОКУ из дамаска моими руками
василий наседкин
василий наседкин
2 месяца назад
👋👍Какой угол заточки?
Элмаддин Алиев
Элмаддин Алиев
2 месяца назад
Все супер, но это не сантоку)
Кирилл Dobromir
Кирилл Dobromir
3 месяца назад
Класс!превосходная работа!знаю что камера искажает цвет,до какой температуры прогревали паковку?спасибо!
peterskyk
peterskyk
3 месяца назад
Охренеть я бы купил такой нож, даже два разных размеров для кухни
Cynic
Cynic
3 месяца назад
65Г + 5ХНМ — допустим. ХВГ — становится интересно [откуда руки растут].
5:20 Центральный слой — безбожно толстый.
7:35 «свыше 800 около получаса» Слово "шутка" должно было прозвучать сейчас, а не чуть позже, про оливковое.
10:15 «ну вот и всё» Ага! Зрителей попытались нагло наебать.
Из заготовки, срез которой показан на 5:20, "это всё" не получится. (Заодно становятся ясными "непонятки" в описании термообработки.)

PS Ну хоть молот/бойки в отличном состоянии.
леха юаоюаю
леха юаоюаю
3 месяца назад
У. 3
Митри4 Митри4
Митри4 Митри4
4 месяца назад
Вкусное блюдо получилось😉
Umbrella Corporation
Umbrella Corporation
5 месяцев назад
всё просто и быстро...
но почему тогда ножи у именитых брендов стоят таких нелепых денег!
Феруз Нурметов
Феруз Нурметов
6 месяцев назад
Подскажите пожалуйста где можно достать 5хнм в каких изделиях его можно встретить?
Александр Шмунк
Александр Шмунк
6 месяцев назад
Кузнец Красава нож супер
Влад Крюков
Влад Крюков
7 месяцев назад
Шикарный нож👍
BILLY_BERDA
BILLY_BERDA
7 месяцев назад
сколько ж такой стоит?
Виталий Новосельцев
Виталий Новосельцев
7 месяцев назад
Аахха, "не рекомендуется повторять дома", ага у меня дома горн стоит, и моло🤣🤣🤣
Ян Ким
Ян Ким
7 месяцев назад
Что будет с лезвием если его помыть в посудомоечной машине?
ventilyator
ventilyator
8 месяцев назад
суши не так режут - их чуть выдвигают из бамбуковой обетки и обрезают по краю коврика
кроме того, этот нож слишком толстый, чтобы им резать суши
Ильяс мусульманин
Ильяс мусульманин
8 месяцев назад
Не нахожу слов для комплиментов. Всё чётко и грамотно. Случайно не продаёт таких ножей? С меня лайк и подписка брат!
Владислав Ширипов
Владислав Ширипов
8 месяцев назад
Уважение мастеру.
Ou_He_CMewu
Ou_He_CMewu
8 месяцев назад
А потом на авито, клиники из Дамаска по 3500р)))
Otto von Schtirlitz
Otto von Schtirlitz
8 месяцев назад
Чтото роллы плохо режутся)
Anton Vasin
Anton Vasin
8 месяцев назад
Для нарезки суши нужен янагиба - идея для следующего видио.
Костя Егоров
Костя Егоров
8 месяцев назад
Повторять дома? ) нааерное в шкафу где-то завалялся гидропресс, просто забыл)
ПИТБУЛЬ
ПИТБУЛЬ
8 месяцев назад
Красивое лезвие, но заточен неправильно!
Янагиба - фаска снимается с одной стороны, а другая абсолютно ровная. Либо нужно было затачивать под Европейский шеф - тогда идет клином от самого верха до острия. А у вас - ни то ни се. И центрального режущего слоя не видно.
Хотя в целом - красавец, но я б с такой заточкой на кухне им работать не смог.
alex nakavykusin
alex nakavykusin
8 месяцев назад
Зато ножи домой не надо покупать, и жена мозг не пилит что они тупые.
Travel - List
Travel - List
8 месяцев назад
Все красиво, то сведение то почему не от обуха? А как у ломика... Ну и если это "проблема" то линзу сделать... чтоб кипятком все обделались)
Viacheslav Stoletniy
Viacheslav Stoletniy
8 месяцев назад
А как купить можно такую красоту?
Musa Ozdoev
Musa Ozdoev
8 месяцев назад
Браво отличный нож,достойное изделия для резки продуктов и не только💪
Алексей Тепляков
Алексей Тепляков
8 месяцев назад
Как купить ?
Тамирлан Джортбасов
Тамирлан Джортбасов
9 месяцев назад
Продай мне свои руки
Максим Пименов 74
Максим Пименов 74
9 месяцев назад
Как всегда класс! Смотришь- легкотня! А на самом деле за этим стоят годы упорного труда до седьмого пота, знания и талант. Коментарии в стиле шеф- повар зачетные!👍👍👍🤝
Artem Vlasov
Artem Vlasov
10 месяцев назад
Окарищимас
Самвел Дадоян
Самвел Дадоян
10 месяцев назад
А этот нож ржавеет ?
Ivan Spas
Ivan Spas
10 месяцев назад
А как 82 слоя получить из пакета в 7 слоёв? Никак не могу сложить, подскажи будь человеком!
Константин Торшилов
Константин Торшилов
10 месяцев назад
Как всё просто, когда смотришь. Можно даже подумать, что и сам бы так смог. Если бы...
Максим Ворона
Максим Ворона
11 месяцев назад
Ну руками то конечно можно, только вот где взять оборудованную кузнечную мастерскую?
Kopay Kopayson
Kopay Kopayson
11 месяцев назад
Браво профессионалу своего дела! 👏🏼
Скажите, пожалуйста, отпуск заготовки нужно проводить сразу после закалки? Или можно отложить на попозже и ничего страшного, если до конца остынет?
Сергей Семёнов
Сергей Семёнов
11 месяцев назад
Красотища 🤗🤗🤗🤗🤗
Команда: Отбитые
Команда: Отбитые
11 месяцев назад
Не рекомендуется вдоль режущей кромки затачивать режущий инструмент. Не получается заточку держать максимально долго
Черный Кружок
Черный Кружок
11 месяцев назад
Нож идеальный, сам хочу создать подобное. P.s. чтобы не сминать ролл при резке нужно нож смачивать водой
Денис Новиков
Денис Новиков
11 месяцев назад
чет он не режет нихера, или мне кажется
Павел Разков
Павел Разков
11 месяцев назад
"Не рекомендуется повторять это дома". Блин а что же делать с горнами, кузнечными молотами и прочими инструментами, которые есть в каждом доме ? ))) )
А с
А с
11 месяцев назад
Здравствуйте, как заказать у вас хороший нож для охоты? И сколько это будет стоить?
Barrakuda
Barrakuda
11 месяцев назад
сталь чудесная получилась, вот только, у Сантоку, заточка не такая.
Роман Парфенов
Роман Парфенов
11 месяцев назад
дома? а так хотелось на кухне у себя жахнуть...
Марат
Марат
11 месяцев назад
Мечта ...... но боюсь представить себе ценник.....
Vitalik Bilonozhko
Vitalik Bilonozhko
11 месяцев назад
1:30 не ну да, у нас же у всех дома на кухне стоит пневмомолот
Горн кузнечный прямо в микроволновке встроен
Tupoelf
Tupoelf
1 год назад
Блин, название доставляет. =)
Даже если добавить "в домашних условиях", ничего не изменится. Руки-то нужны правильные, твои.
Aleksey Ivanov
Aleksey Ivanov
1 год назад
кует на кузнечном молоте....
-не рекомендуется повторять это дома!
ну ок...(((
sestoppe
sestoppe
1 год назад
Пора уже катану делать.